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今晚(6.28)太阳雪家大FB进行中

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楼主
发表于 2006-6-28 19:45:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
<p>本人受女主角委托特发此帖</p><p>因江湖中传太阳雪厨艺高超</p><p>为了满足大家的好奇心</p><p>定2006年6月28号(周三)晚上6:30</p><p>于太阳雪家大FB</p><p>据说除了主厨外,还有神秘嘉宾当副手</p><p>看来菜色绝对之丰富</p><p>饭后还有精致点心</p><p>其他活动:牛牛的牛牛,球赛的球赛</p><p>请各位感兴趣的父老乡亲花小小街币</p><p>购买一夜的精彩</p><p>&nbsp;[UseMoney=200]</p><p>&nbsp;地址:天目山路234号西单元202 </p><p>联系人:太阳雪:13588037826</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 雨季:13516854620</p>[/UseMoney]
[此贴子已经被作者于2006-6-28 11:56:59编辑过]

沙发
发表于 2006-6-28 19:53:00 | 只看该作者
沙发
板凳
发表于 2006-6-28 19:54:00 | 只看该作者
看了
地板
发表于 2006-6-28 19:57:00 | 只看该作者
<p>呵呵,是不是为了这个??</p><p></p>
[此贴子已经被作者于2006-6-28 17:16:43编辑过]

5#
 楼主| 发表于 2006-6-28 19:59:00 | 只看该作者
<p>购买了的</p><p>现在可以开始点菜了(天台家常菜)</p><p>点菜截至时间为:下午三点,哈哈</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>[em01]
6#
发表于 2006-6-28 20:03:00 | 只看该作者
<p>来不了</p><p>可惜了</p>
7#
发表于 2006-6-28 20:18:00 | 只看该作者
嘎客气,可惜我今晚没空
8#
发表于 2006-6-28 20:19:00 | 只看该作者
<p align="center"><font color="#cc0000" size="4">天台的满汉全席“十六会签”</font></p><p align="center"></p><p>“十六会签”是天台最丰盛、最讲究的菜肴全席,世代相传,独此一家。</p><p>一、&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 菜肴品种:</p><p>1、&nbsp; 四水果:苹果、梨、石榴、广桔(整果)。</p><p>2、&nbsp; 四剥果:咸瓜子、花生仁、核桃、金杏。</p><p>3、&nbsp; 四糖食:冰糖、金豆、山楂糕、冬瓜糕。</p><p>4、&nbsp; 四咸盘:皮蛋、火腿、金勾(虾米)、时件。</p><p>以上共十六碟,十六会签即由此得名。</p><p>5、&nbsp; 大菜:上四碗为燕窝、鱼翅、全鸭、羊肉。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 下四碗为海参、全鸡、蹄胖、鲍鱼(或腹鱼)。</p><p>6、&nbsp; 热炒:蹄筋、银耳、磨菇、烧鸡、干贝、鸭掌、鱼唇、岩衣,共八种。</p><p>7、&nbsp; 四点心:苔饼、细砂合、眉毛酥、三角酥。</p><p>8、&nbsp; 四夹食:洋糕、荷叶包、小花包、猪腰包。</p><p>9、&nbsp; 四蒸食:方切蛋糕、斜切蛋糕、烧卖、汤面饺。</p><p>10、&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 四盏茶:杏仁茶、鸡丝茶、泡大海、清茶。</p><p>十类共四十八种</p><p>&nbsp;</p><p>二、&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 上菜顺序:</p><p>1、&nbsp; 四咸盘,后期多翻成热荤,饮料为陈年老酒。</p><p>2、&nbsp; (大菜)燕窝,跟(热炒)蹄筋、蘑菇及(点心)一蒸、一(油)煎、一茶。</p><p>3、&nbsp; 全鸭,跟干贝、银耳,上点心一蒸、一煎、一茶,外加夹食(荷叶包),每人一盏。</p><p>4、&nbsp; 鱼翅,跟烧鸡、鸭掌,其余同上。</p><p>5、&nbsp; 羊肉,跟岩衣、鱼唇,夹食洋糕,其余同上。</p><p>6、&nbsp; 下四碗,夹食小花包配蹄胖,猪腰包配鸡。</p><p>十二札食馒头。清茶(天台云雾茶)送客。</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>三、筵食特点。</p><p>1、&nbsp; 丰盛。山珍海味,咸酸甜辣,荤素干稀,洋洋大观,可谓南北佳肴之集大成者。</p><p>2、&nbsp; 节律。按色香味有机搭配,组成上菜系列,富有节奏感,亦适合品和进食规律。</p><p>3、&nbsp; 精致。选取高档作料,精心制作,务使其色适于目,其香适于鼻,其味适于口。</p><p>十六会签一桌旧时化银洋二十多元。用于宴请亲家、新郎,六七人用食而已。</p><p></p><p>就按照这个来吧</p><p></p><p></p>
9#
发表于 2006-6-28 20:51:00 | 只看该作者
<p>哇--</p><p>晚上是这个操作流程?!</p>
10#
发表于 2006-6-28 21:21:00 | 只看该作者
<p>多少人了</p><p>??</p>
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