【默默凝写食日志】18页清炖排骨凤爪滋补汤

默默凝 · 发表于 2008-6-14 03:01:05

无法想象，无法体会

我是个不吃猪肉的家伙！

我不是律师 · 发表于 2008-6-14 03:02:41

材料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。
制作方法：
1、将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。
2、取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。

我不是律师 · 发表于 2008-6-14 03:03:53

有图片看哦

我不是律师 · 发表于 2008-6-14 03:04:40

用馒头夹着吃,那简直是－－－美味啊

BELIEVE · 发表于 2008-6-14 13:34:08

原帖由 kerry_y 于 2008-6-10 18:24 发表
煮妇养猪日志

likely_qh · 发表于 2008-6-14 18:34:10

上面的都是楼主自己做的吗,好

/qiang

默默凝 · 发表于 2008-6-14 21:26:46

原帖由 likely_qh 于 2008-6-14 18:34 发表
上面的都是楼主自己做的吗,好 /qiang

对咯

默默凝 · 发表于 2008-6-14 23:46:39

只是左手食指被切掉了半个指甲

一诺千金 · 发表于 2008-6-14 23:55:14

难得还有会烧好菜的
珍稀物种

kerry_y · 发表于 2008-6-15 00:01:57

居然受气了，给那只猪减减肥，饿上几天看他怎么拽

提个小意见，西红柿汤貌似清澈了点，先把番茄炒得糊达达，再加水加蛋花，红红的汤味道比较浓

[ 本帖最后由 kerry_y 于 2008-6-15 00:05 编辑 ]

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