【默默凝写食日志】18页清炖排骨凤爪滋补汤

默默凝 · 发表于 2008-6-14 02:18:26

西红柿鸡蛋汤
这个做法超级无敌简单

默默凝 · 发表于 2008-6-14 02:19:14

发几张前几天做的菜

平时喜爱吃豆腐，这是自己发明的家常豆腐。
配料：黑木耳猪肉片青椒
先把猪肉片过油捞起，豆腐切块放锅里煎两面黄，放入浸泡软的黑木耳和青椒片，加入调料和猪肉片炒片刻，即可出锅：）

默默凝 · 发表于 2008-6-14 02:24:47

声明下：

本小姐不吃猪肉，但是红烧肉做的一级棒！神了！

我不是律师 · 发表于 2008-6-14 02:26:21

默默凝 · 发表于 2008-6-14 02:34:01

补充红烧肉的做法：

1 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半（这是食肉的朋友教的）
2 肉洗净切方块，2厘米见方然后在开水里焯5分钟捞出来，去污物！
3 调料先准备好：桂皮(可选）、姜、蒜、料酒、酱油
4 倒入料酒，煮八分熟，放入酱油，姜，蒜，白糖少许，改小火慢慢炖至汤汁粘稠。。

默默凝 · 发表于 2008-6-14 02:35:29

猪肉啊猪肉
俺不吃
可是得做

我不是律师 · 发表于 2008-6-14 02:38:26

红烧肉好啊，东坡肉也不错，该死的学校，卖了三个食堂，害我没的吃东坡肉。

默默凝 · 发表于 2008-6-14 02:45:30

红烧肉和东坡肉不都是一种肉么

我不是律师 · 发表于 2008-6-14 02:53:10

口味差好多哦

我不是律师 · 发表于 2008-6-14 02:54:24

东坡肉是整块的，带皮，颜色好看多了，是杭州的名菜，口水不自觉的就来了。

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