糊拉汰——刻骨铭心的思念

一诺千金

<P>呵呵</P><P>都是专家！</P>

梨花带点雨

<B>以下是引用<I>不戒</I>在2006-3-15 11:54:43的发言：</B>

<P>呵呵，如果在天台可以用锅，如果在杭州，一般家庭用的炒菜锅太小，用来糊“糊拉汰”太麻烦，用'鏊"方便很多，（一般我做的时候总会有天台老乡在）。当然，男人一般不会管这个，有得吃就好。对了，我炒面或者炒面干的时候也用 “鏊”，拌起来方便且均匀。</P>

什么时候弄点给我们吃吃,谗死了

梨花带点雨

<P>我家的家教是:女孩子什么都不用学的,所以我什么都不会啦</P><P>我家外婆倒是教过我的，但本人在烧饭方面实在天赋有限——手还没有碰到锅，就大叫救命了。外婆家原来烧柴火，让我帮帮忙，呵呵，火就会熄灭了，哈。所以，我是不用做家务的。</P>

graceyang

<P>做菜的过程跟类似于文章的创作过程，整体结构、主题、选材、原料素材搭配，细节琢磨，很相似，呵呵，偶喜欢的。</P><P>不过，一定只能是偶而为之。如果天天这样，估计就不会那么享受了。自己做饭吃，花一两个小时，最后30分钟就搞定了，时间成本太高！太奢侈了！</P><P>老家的很多小吃，可惜小时侯没学！！！！</P><P>有机会一定要学学的。</P>

许欣

<P>偶尔做做小吃的过程也是一种休闲的方式。</P>

无聊

<P>以后有空把我妈的衣钵学来，我妈对天台的小吃很精通，糊拉汰，饺饼同，麦饼，粽子，面皮，麦虾，手切面，青明饺子，冬至团子（里面放萝卜肉丁），扁食，包子，馒头，玉米糊，甜酒酿。</P><P>还自己摘盲菜（一种野菜）做麦饼，大家肯定没吃到过吧。</P>

梨花带点雨

<P>我吃过的：）</P><P>我觉得唯有心灵手巧者，才能做出色香味俱佳的东东来</P><P>我妈对我说过，以前新媳妇一进门，婆婆就要考考媳妇的手艺。幸亏长在新社会，否则，我这种人是嫁不出去滴。或者刚嫁出去，一纸休书就让我直接回娘家了。哈</P>

不戒

<P>还自己摘盲菜（一种野菜）做麦饼，大家肯定没吃到过吧。</P><P>－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－</P><P>我也吃过的，一个朋友的老家在九遮山，那里很多野菜，朋友的妈妈懂点中草药，经常上山下地采摘，盲菜，六月雪，荠菜，狼几头等，跟着吃了不少。</P><P>梨花 ：等我房子装修好了，欢迎你们带着你家妞妞来，尽量做出天台的问道。</P><P>PS：我小时候不喜欢念书，怕家长批评，就学做家务，哈哈，做饭什么的。</P>

梨花带点雨

先谢过了:)事先声明一下,我吃起天台小吃很厉害的,一点也不淑女.楼上要多做一点的

且听风吟

第二天，他把玉米片泡在水里，摊成薄片，放在微波炉里烤好给，作为糊拉汰的替代品，我咬了一口，“咯嘣”一声响，我的牙差点掉了下来。

<P>很有创造性 说不定哪天台小吃就这样被改良了。</P>