天台乌药记

胡明刚 · 发表于 2006-10-16 21:05:00

天台乌药记胡明刚 生于山，长于山，自然对天台山珍信手拈来。竹笋，茶叶，黄精，党参，则是我的珍爱，在山上是自由的，到了都市，觉得随时受管制，因为不愉快，难免感到头痛。朋友让我服天台乌药，吃黄精“九蒸干”，饮罗汉云蘖茶，耳目也就清明起来，心胸也轻松放达起来。
小时候虽然在山上生活，却不知乌药是什么，总以为它就像党参何首乌一样。读了一些书才知道它在天台山上是最常见的，台乌，台乌药，天台乌，台片，就是它的别名。翻开李时珍的《本草纲目》，知道它是一种常见的矮樟科植物，入药的就是它的根，天台所出产乌药是品质最优的，是最地道不过的药材，可惜常被我当做柴砍了，想想也可惜。乌药可以吃，可以使白发变黑发，可以使老人变儿童。何首乌就是这么得名的。只听说天台乌药是仙药。秦朝的方士徐福东渡，带了三千金童玉女和技艺百工，登临了传说中的仙岛瀛州，那里是日本和歌山县的新宫市。在那里徐福发现了天台乌药，长住久安了下来。因此，日本又名为“东瀛”。当地流传有《徐福之歌》，唱道：夢こそは
夢こそは——只是梦想啊，只是梦想，若さ支える
天台鳥薬——那永葆青春的天台乌药。在日本，徐福已经被奉为神明，据说他就是神武天皇。新宫市有徐福公园，有徐福的墓地，附近就遍植天台乌药。天台乌药到底是中国传到日本去的，还是从日本传到中国来的，这不重要。徐福既然成了神，来回穿梭于日本国和天台山，随便打个虎跳就到了，只要把种子一撒，满山满野长满乌药，如萝卜一样平常。日本史书记载，鉴真和尚第四次东渡的时候，经过天台山，拿去乌药种子，四处散播，治好光明皇太后的顽疾，因此，鉴真和尚同样被日本人尊为神明。天台乌药恰恰成了情感上的最好媒介。1979年2月6日，新宫市市长将悉心栽培的三盆天台乌药苗送到中国驻日大使馆，请邓小平带回中国，这多少寄托着真挚的感恩情怀。在日本，徐福不但是一尊神，更多的是商机，是响亮的商标或品牌，日本人捷足先登，把徐福注册成商标了，并开发了徐福茶系列特别畅销。而天台乌药的原产地浙江天台，还是蒙在鼓里，想来确实扼腕不已。天台乌药是仙药，众所周知，最著名的就是东汉时剡县刘晨阮肇入天台采集乌药，山中迷路时，遇到仙女，结为伉俪，这个故事载于《搜神记》和《幽明录》中，元代王子一就此编成杂剧。刘阮遇仙的地方，就是桃源春晓，为天台山八景之一。天台乌药的功效，神乎其神的，到底好在哪里呢？李时珍曰：“乌药，生岭南邕容州及江南，今台州、雷州、衢州亦有之，以天台者为胜，木如茶槚，高五七尺，叶微圆而尖，作三桠，面青背白，五月开细花，黄白色，六月结实，如山芍药而有极粗大者，又似钓樟根，然根有二种，岭南者黑褐色而坚硬，天台者白而虚软，并八月采。根以车毂形，如连珠状者佳。或云，天台出者，香白可爱，而不及海南者力大。”天台乌药，有许多别名。“旁其”，是《本草拾遗》给的；“鰟魮”、“矮樟”，是《本草纲目》起的；在山上还有许多土得掉渣的名字：香叶子树，白叶柴，吹风散，青竹香、钱蜞柴，钱柴头，盐鱼子柴。既是柴，又是药，像山上的百姓，相当拙朴可爱的！山地特色尤为浓郁！天台山乌药以根入药，各个季节皆可采挖，冬春二季采挖的，质量更好，若在初夏采集，则有更大的粉性。洗净泥沙，除去须根，晒干成品。整个的乌药根，就是“乌药个” ，生乌药。状如纺锤，有少许弯曲，也有一些连珠状的，显得非常坚硬，是很难折断的，乌药的根有些微的香气，其味微有辛苦。可以将栓皮刮去，切片，烘干成“乌药片”。一些炒乌药则是用麸炒入药。还有一些是用盐水麸炒，有着温肾缩尿的功效。至于干净的乌药片，用文火炒到深黄色，就可以成为炒乌药片。或将乌药片加麦麸炒到微黄时，筛去麦麸即为成品。一些乌药片与醋拌匀后，稍加闷放，置锅内用文火炒到微带焦斑的时候，再取出放凉，这种方式也就是醋乌药了。天台乌药黄酒淋喷拌匀，闷透，以文火微炒，入药也起到温经散寒的作用。医书上说，天台乌药，味辛，温，无毒。“主治中恶心腹痛、蛊毒疰忤鬼气、宿食不消、天行疫瘴、膀胱肾间冷气攻冲背膂妇女血气、小儿腹中诸虫。治一切气，除一切冷，霍乱，反胃吐食，痈疖疥疠，并解冷热，其功不可悉载。猫犬百病，并可磨服，理元气。中气脚气疝气，气厥头痛，肿胀喘息，止小便频数及白浊”，疗效显著。在天地五行中，土是根本，土生万物；人体五脏六腑中，脾胃属土，土蕴精神。天台乌药健于脾胃，“下通少阴肾经，上理脾胃之气。”肾经为先天之本，脾胃乃后天之本，天台乌药把先天后天的“本”全都巩固住了，人体的健康也不出什么问题，自然身心安然释然了。难怪天台乌药成为传说中的长生不老之药，理所当然，当当然。天台乌药，神功妙效，不是空穴来风。天台乌药的价值，历来受人推崇的。曾见“天台乌药散”古方，其歌诀曰：天台乌药木茴香，良姜青皮及槟榔，楝巴麸炒除巴用，寒滞病痛酒调尝。其功用在于行气疏肝，散寒止痛。主治寒凝气滞，小肠疝气，少腹引控睾丸而痛，偏坠肿胀，舌淡苔白，脉沉弦。天台乌药能起到行气疏肝散寒痛的作用。《本草纲目》中载有天台乌药川芎茶一味，用川芎、天台<a href="javascript:jk26(22730)">乌药</a>与葱、茶适量，以沸水冲泡，置保温瓶中加盖闷上15分钟，可以代茶饮用。每日一剂，可以治疗精神抑郁暴怒引起的神经性头痛，对妇人气盛头痛及产后头痛也很适合，疗效显著。生活曾经常让我头痛，药物上疗救我的，是天台乌药茶，精神上来拯救我的则是妻子孩子。天台乌药，在某个方面也有妻子孩子的作用呀。一转眼，倏忽间已经人到中年。为了保证生命的健康，我要吃肉，我要喝茶，我要服乌药。但乌药一直在静寂的山野中，就像一个贫寒之士，即使是“人以为薪”，但它的根叶之间也有香气馥郁。以前总觉得天台乌药名声在外，本地人却无从知晓，更遑论开发研究，制造产品了。一直以来，天台山人空守宝山无饭吃。想想不免长叹。在我写这篇文章的时候，我也得知我的担心是多余的了。天台人自己成立专门的公司，开发天台乌药产品，注册商标投放生产，打入市场，实在是让我欣慰。我想天台山上，乌药到处开花生根了，让人时刻体味其中沁人的芬芳了。好友先岳，同学老乡。几度沉浮，几度沧桑。现在就职于天台乌药公司，负责开发乌药开发经营。物有所值，人尽其用，药到病除，心情安宁，自然赢得事业辉煌。该公司曾经以天台泉水，制成石梁啤酒，现在又将天台乌药制成了保健饮品，既繁荣经济，又弘扬文化，一举两得，一箭双雕。服用天台乌药，虽不能成仙，但能延年益寿。我不想成仙，却渴望长命。生命是最宝贵的，比什么都重要。<span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman"; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;"> 2006<span style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;">年<span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman"; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;">7<span style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;">月<span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: "Times New Roman"; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;">1 <span style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;">日于北京通州

闲云散人 · 发表于 2006-10-16 22:18:00

乌药一旦成为是仙药，就有点神乎其神的味道了。

褚留香 · 发表于 2006-10-16 22:18:00

此文可作为乌药公司广告宣传稿。

胡明刚 · 发表于 2006-10-17 00:30:00

是的。我类似的也有一篇，叫天台山品茶记，这种文章有好处，一，替天台朋友和企业两肋插刀，二，宣传天台风物，三，也可以当散文写，四，可以换稿费。有这四个好处，何乐不为呢。但是贴错了，是初稿。不是修改稿

胡明刚 · 发表于 2006-10-17 00:36:00

我买了一本湖南酒鬼酒公司出的散文集，里面有许多名家的写酒鬼酒的散文，确实不错。酒鬼酒有《湘泉之友》报，我这里也有一些，专门约请散文家写作品，很好的，可是天台的企业还是很缺少商业和文学的优势的结合，其实后司街与企业联动会更好一些。江苏的情人岛公司的老总很好的，他搞了一本《天台人》杂志，作为江苏苏州商会的会刊，很不错的，有影响，天台的企业能做到这点，会更好。

abracadabra · 发表于 2006-10-17 01:30:00

知道乌药，也是看刘阮入天台的桃源故事。不过真的乌药到底如何，到现在都还没见过呢？

abracadabra · 发表于 2006-10-17 02:45:00

另，胡兄的北漂大作已经收到，那个唇印，真是鲜红的哟。

老虎 · 发表于 2006-10-17 06:21:00

有点那个铁皮的味道。

tianmeng · 发表于 2006-10-17 18:54:00

呵呵，打广告？

喘气大菜包 · 发表于 2006-10-18 22:15:00

义乌森山铁皮撰一传说，当年白娘子许仙有难，小青去偷仙草，偷的就是这个铁皮。实在偷不到，就折根灵芝充数。呵呵，厉害吧，就是高明做广告的那个

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