走进街头古镇.品味街头美食

大发横财两毛 · 发表于 2011-1-13 09:37:39

昨天与金老虎同行的家伙来报到啦！
街头饭店的糕念（音译，nian字要造字）是传统工艺，老板娘亲自做，每蒸笼五六斤，配方保密，老板娘打死也不说哦
老板娘施大姐在街头饭店工作20年，糕念是她的婆婆，也就是现任老板的妈妈教给她的

唐人传奇 · 发表于 2011-1-13 09:38:06

恩他那的糕粘是不错很多城里的朋友也经常让我帮他们带但我觉得街头中学上点友情酒家的更好

大发横财两毛 · 发表于 2011-1-13 09:39:27

红色的酒是九遮村九遮农家何老板家的绝活
叫酒做酒，倒出来后颜色是橘红色的，美貌极了，红色是因为加了红曲
第一遍做出来的酒当成水，再做一遍酒
香甜软糯，人格保证相当好喝，酒精度8度左右

唐人传奇 · 发表于 2011-1-13 09:43:19

我们都尝过两桌子菜随便他摆随便上才五百多点

唐人传奇 · 发表于 2011-1-13 09:45:26

道缝岩村口的农家乐菜也好的村长亲自下厨

大发横财两毛 · 发表于 2011-1-13 09:45:54

我是天台报美食版编辑，这一次是我为了过年期间美食版“家的味道”系列专题，特地去街头镇吃喝的，餐饮协会的会长叶老师也一起去的
昨天下午时间实在太紧，街头镇美食资源实在很丰富，以后为了做版面至少还要去1次，自己去吃去玩要去n次

美食版每周一个，每周四5版，已经出了2期，今天这期是新版天台满汉全席——新十六会签

大发横财两毛 · 发表于 2011-1-13 09:46:37

八卦一个，金老虎以前做过厨师……

唐人传奇 · 发表于 2011-1-13 09:49:12

其实这些东西我们村里很多妇女都会做的

取个街头的老婆就等于把街头农家美食都带回去了

锄禾日当午 · 发表于 2011-1-13 09:51:48

很好

大发横财两毛 · 发表于 2011-1-13 09:57:57

九遮农家的何老板说，酒做酒只有两个人会做，其中之一就是他
在那里吃了饭如果需要带点酒糟回家可以问他要，红曲酒糟可以用来给菜调色

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