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亚东河流经不丹进入印度后汇入雅鲁藏布江的下游马普特拉河后在孟加拉国汇入恒河后汇进浩瀚的孟加拉湾和印度洋,所以从某种意义来说西藏的水资源对于印度和中南半岛国家都是致命的战略性资源!
亚东鱼就是独产于亚东河的一种有七色斑点的珍贵鱼种,这种鱼既无甲也无鳞,雪白的肚子,泛青的脊背,形似鲫鱼。亚东鱼,属世间稀有,少有大鱼,一般仅重0.5~1公斤,山林的枯枝落叶汇于雪水之中,天然酿造,形成一种奇特的水质,成为亚东鱼最好的养料,使亚东鱼的肉质比普遍鱼肉质更嫩,味道更鲜,口感更爽,营养更高。
“亚东鱼”学名“亚东鲑”又称“花点鱼”,在中国,仅分布于海拔3000米左右的亚东河段。这种鱼既无甲也无鳞,雪白的肚子,泛青的脊背,形似鲫鱼。亚东鱼尤其好动,最爱在奔涌不息
的激流中穿梭畅游,追波逐浪。
自然繁衍的亚东鱼一般重一至两斤,而人工养殖的亚东鱼最大的重达四五斤。亚东鱼以其肉质细嫩鲜美、营养丰富而著称。人工养殖的亚东鱼,目前在当地市场一斤卖价150-300元,而在拉萨市场,一斤卖价高达480多元。
由于亚东鱼是西藏自治区二级重点保护动物,当地政府禁止捕捞,亚东鱼有其特殊的生存、繁衍环境,首先是水温要求高,水温不得超过摄氏5度,不低于摄氏2度;亚东鱼对水质的要求也很高,其生存的水环境必须是无污染的山间清澈的活水,水中不能多含沙土。而海拔3000米左右的亚东河流域,山清水秀,山间水流湍急而多为岩石的回水处,正是亚东鱼生存繁衍的理想之地。
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