杭州文一西路天台小吃--六月花语连锁餐厅隆重开业！

天台人家 · 发表于 2009-1-9 19:17:30

现有好多新品：牛杂菜头桂圆茶羊肉汤五味粥菜芋粥水晶蛋糕等，欢迎品尝！

geqiaoli · 发表于 2009-3-10 01:18:54

好远啊，不过还是特地去吃了一回，不怎么正宗

天台人家 · 发表于 2010-3-11 22:17:47

   杭州天台小吃--六月花语特色餐厅2010年初在软件和硬件上进行了一定的调整和提升，以打造天台小吃优秀品牌为目标，以特色连锁餐厅为方向，期望在新的一年和未来的日子里能成为杭州餐饮界的一颗新星。09年里，我们有过很多失误之处，也遭遇了业务瓶颈，在此，我作深刻的自我批评，希望得到各位天台乡邻的指导和帮助。真心希望各位乡邻的光临和指导，您的光临就是对我们工作的最大支持。我们将不懈的提高产品质量和品牌形象，为天台小吃在杭州的推广做一份努力！期待您的光临和指导！

         此致！
                                                                                                      六月花语坊主

褚留香 · 发表于 2010-3-11 22:28:14

搞连锁了啊，加盟费多少

哪里是后司街 · 发表于 2010-4-3 23:17:18

那个我跟我亲戚经常光顾,就是麦饼太小,东西不够地道.价格贵....

老式 · 发表于 2010-4-13 11:47:00

一，做法：为什么糊拉汰到有些店会变味？是做法不对了，现在有些人为了快速，在一个锅上糊好后，揭到另一锅里上油，样子好看。
二、价格：我到通信市场弄堂里天台饭店里面三四间左右的小店，吃了一个豆腐、二个鸡子糊拉汰加上一碗豆腐皮青菜汤，老板收我16元，我以为老板算错了，少算一个糊拉汰，老板娘说没有错。你们会算多少？鸡子是每张糊拉汰一个呵，豆腐皮也感觉一张不止。糊拉汰不油腻很香的

老式 · 发表于 2010-4-13 11:50:43

一是定价太高.如鸡子茶,鸡蛋多少一个大家都知道的,一下能算出你的利有多少,你的定价策略有问题.二是品种太少,比不上人家天台人的店,且天台味不足.有些走样了,如:糊啦汰用油多,切成块象煎出来的,天台人要吃的象在家里的做法,三是过于注重外表,干净是必须的,化大本钱装修就会急于收回成本,进而提高价格,进而没有回头客户,进而,食品不新鲜,进而没生意----这是恶性循环.建议到天台县街几家生意特别好的店学习一下,上次是带了那几个姑娘去天台吃过后,她们念念不忘,我才带到你这个店的,现在问她们想去吗,都摇头,我好没面子呵,啰嗦这些是为你的店生意兴隆.没有恶意.

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