本帖最后由 胡明刚 于 2015-1-21 11:36 编辑
身在家山品苦茶
◇胡明刚
坐在天台家山顶上，把自己融合到风景中去，仿佛自己就是茶叶中的一片。或者，一个人喝山中的苦茶，和家人一起喝苦茶，无需什么礼节，一切繁文缛节，还是免掉的好。自在地品尝，无论在山水之间，还是在居家之中，每个人似乎都会感到一种孤独。在家的时候虽然孤独，至少有山水在，有朋友在。到了京城，生活的苦更加浓郁和明显起来了。 眼前的这杯天台茶，是清苦的，但能耐得住，是一种特别的享受，感知到苦中的情味。苦就是清，苦就是寂，是一种修身养性之道。山上诸多佛寺，有许多的智者大家，把这个世界看成了苦海。在这个苦海中，他们也就安静了下来，习以为常。 这也许是一种苦的感悟，是一种苦中的入定。 品饮苦茶，感到一种孤苦，但是，山上行走的一些清苦的人，也是孤独的。而心性也是独立自由的，每个孤独清苦的人都是一个艺术家，一个思想家，一个哲学家，尽管在时下不合俗流，得不到人们的认同，但是，内在的精神总是卓立不群的，就像山间的茶树一样，自在逍遥在云雾之中。 孤苦的人并不孤苦，可以与白云、明月为伴。品茶尝苦的人，本来就是一个智者，一尊佛，一尊临水的观音。 起居天台山中，一边喝茶一边看书，确实感到一种生活的清苦，如同苦茶一样，也是一种悟禅的福德因缘。 山上有许多寺庙。僧人要喝的就是这种苦茶。佛家信奉着四圣谛，其中的第一个就是苦谛。苦集灭道，就集中在一杯苦茶之中。苦茶是“苦集”，你喝了这杯天台茶，就等于将所有的苦清除了，寂灭了，你就得到了感悟，成道了。饮茶是《圆觉经》所说的三种清静的方式——奢摩他（止静），三摩钵提（观慧），禅那（静虑），达到圆觉清净的境界。饮茶就是一种解脱，一种在苦中提升精神达到安详宁静的途径……恰恰是这种苦，在饮食之间得到了快乐，山寺农禅并重，茶饭全靠自给自足，我深知道一茶一饭的艰难，我思佛来处思食来处还是思你来处？佛家智慧抓住茶饭两字做足文章，是深得攻心法要的。难怪赵州从谂法师的三字禅“吃茶去”，也是一种鲜活的自然生活，不说是“一句顶一万句”。但也是寺院苦茶给你的一种异想妙得，一种智慧感悟。 记得高明寺中喝茶，与其他寺庙喝茶是一样的，我感受到高明寺的饭食不同一般的清苦，任何人不会产生浪费或者挥霍的念头，茶叶为天物，是不能暴餮的。不论是富贵之家，还是贫寒百姓，能够拥有粗茶淡饭，也是一种值得欣慰的事情。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，我们苦于为满足这个根本问题而劳累。同样山僧也不能免俗。既然如此，一茶一饭，来之不易。有衣有食，有茶有饭，自然会感到一种苦中的自在和安闲。 身为一个漂泊者，我在北京品味天台茶的时候，竟然有着周作人一样的感觉，周作人是绍兴人，老家离天台不远，到了北京之后，把自己的寒舍命名为苦雨斋，喝着苦茶，听苦雨中的蛤蟆叫声，回想江南烟雨，其实，他的内心已经开始佛一样沉入一种不被人们理解的凄苦之中。其实周作人也是一个漂泊者，一个打工者，他的最大愿望，大不了解决生活必需之后，能安静下来，写点东西，读点书，喝点茶，听听京城胡同中的那冷雨。不知他的日本妻子会懂得茶道，会和周作人一样懂得茶中的和敬清寂否？她们有没有像我一样喝着天台茶，心中有着天台茶那样生活的精致呢？ 生计就是生计，是一种原始的本能需要，是延续生命的需要，如此看来，一切都是空的，山中喝茶，首要的问题就是解渴、健身，也不要太多的神圣的哲学宗教方面的点缀意义。就像禅宗大师所说的“饥来即食，困来即眠，渴来饮茶”一样，强加那么伟大的东西干什么？我们在饮茶的时候，就是趋于茶的本质。苦的本身就是宗教的精神，寂寞静修的那种境界，苦是一种境界。也是茶的精神。 周作人的苦茶，苦雨，却被人压上了更多的东西，他不堪心灵的重负，只是连绵不绝叹息，犹如那声声的苦雨声，深入心头，点点滴滴，就如茶叶飘落茶杯茗碗之中，这种苦味，只有他自己知道，伴随他的叹息。在京城中，品味天台茶的我，身上有没有带着周作人另一个冷清的残影？ 我忽然思念起山水之间饮茶那种清苦中的自由自在了，无论你是客居还是旅游，你会感到天台山僧和乡民的淳朴。在苦中给人一种温馨。对于城市的人群，山民是清苦的，但是他们与世无争，平淡豁达，也知道“君子之交淡如水”的意义，在茶与水之间，也会让人领会到“人生世故香远益清”的境界，在山中品茶，自然感受到山民自然的居家生活，在茶饭之中，感受到情趣的无限。 茶虽然苦，但香远益清，回甘悠远。 我们所生活的都市中，总让我们感到很多的累苦。这个社会资讯快捷，交通畅顺，但我们的生活空间似乎越来越逼仄，节奏越来越快，工作强度大，生活压力重，纷繁的人事关系，反复无常的命运，总是让我们无法适从，陷入困顿。我们不得不迫于现实，深受各种各样的诱惑，我们渐渐迷失了方向，甚至对自己产生了怀疑，我们日子怎么过，我们将何去何从？我们心头的弦绷得很紧，几乎断裂，精神紧张，几乎崩溃。食不甘味，睡梦不香，有些时候忍不住暴跳如雷，兽吼几声，求得短暂轻快，但这一切都是徒劳的！ 我们感到苦不堪言。那么，得忍受这种苦，那么，放下心来，就把这一切当成一杯苦茶，能够拿得起，放得下，求得心灵的自在。假如条件许可的话，可以登上旅行车，背上旅行包，穿上旅行鞋，在天台山上当一回现代的谢灵运和徐霞客，行走在江南的烟雨之中，听听寺庙的晚钟，观看山间的月色，感受白云的流动，在山水的怀抱中，在路廊中停歇脚步，喝上一杯浓绿的苦茶。无论你是品咂还是牛饮，这一切都是绝好的安慰，也使你平静下来，振作自身的精神！ 或许你很忙碌，去不了天台山中，那么，你可以在商店中购得天台山苦茶，准备好干净的茶具，烧上一壶干净的茶水，细细冲泡，静静地闻香观色，听着舒心的音乐，放松心情，那个时候，你发觉自己还是属于自己，属于原来本真中的自己！ 山上的苦茶，是一种自然的山水和人文对你的陶冶。 或许，你一个人感觉苦茶不过瘾，也可以邀约一些要好的朋友分享，三五成群，在天台山间的寺庙和茶亭中，或者在林中小舍之中，打开一罐（盒）山中的苦茶，“泛花邀坐客，代饮引情言”；“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”；“一杯香露暂留客，两腋清风几欲仙”。漫无边际的畅谈，真挚的情感，随着随意的交谈，苦中也有一种乐趣，随着茶叶在水中沉浮，茶汁在水中浸透，是多么轻松自如的事情，这是一种美好的天性，进入本真的天地，心里就像华顶峰的云朵一样，以及崖上的飞瀑一样，没有任何的牵挂，摆脱了任何的羁绊，洋洋洒洒，一泻万里！品饮天台茶，快乐无涯。 在山中品苦茶，说到点子上，那些烦恼苦趣和寂寞，根本不值一提。山中的饮茶，实际上就是天人合一，人神合一。是啊，山上出好茶，山上出名茶，真正的茗茶都是苦的，但是苦得清净，苦得明白。山水间品苦茶，看风起云涌，宠辱不惊。自然是一种超然，这是自然山水赋予你的最美韵致。 家无长物，唯有山中苦茶，所品的就是人生的苦中的真味。在北京品味山中的茶，我感受到，茶也同书一样，与人一样，摆脱不了漂泊的命运。设想你是水，你是云，你是水，使它流起来，动起来，漂起来，漂出了天台山，漂出了一衣带水的日韩。其实，茶的形成，都是一种磨难和痛苦，当它在枝头鲜嫩开放的时候，就被人摘了下来，离开母亲的苦楚，是难以言传的，它刚从母体上摘下来的时候，就立即放在火热的锅里翻炒，不由自主地翻身，然后被有力的大手揉捻成细细的条索。其实茶叶的苦难还没有终止，接着，茶叶放在火种烘焙，又直接地投进滚烫的水里，水火的考验，最后还是令它们挺直起来，柔和起来，但回归了它们生命的本色。 品饮山中苦茶，在苦中之前，想象这种苦中的生活，在苦味之后，设想苦后回甘的效果。那是一种精神的回归，看着绿色的汁液，漾开，渗透。那就是溶在水中的生命。当山中苦茶被人注视和品味的时候，它感到了一种欣慰，一种淡定。经过了水和火的夹攻，它证明自己就是一叶绿茶，在清苦中给人带来愉快和欢乐的好茶，我想，它是无怨无悔的，冲泡了三遍，茶味淡下来，苦味消失了，我把茶叶搜集起来，装在枕头中，相信它也给我一个美好的梦境。在梦中，我又走上了天台山林中的路程，感受到如诗如画的水性江南。
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发表于 2015-1-21 11:32:36
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