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楼主: 顺子
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出发去后司街农家乐

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楼主
发表于 2010-8-25 16:27:20 | 显示全部楼层
专门做一只菜,名字叫后司街招牌菜,凡是街友去吃免费赠送这只菜,前提是出示后司街身份证!石头赶紧做身份证!
沙发
发表于 2010-8-26 14:04:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 破马甲 于 2010-8-26 14:06 编辑

红烧肉卤蛋是上海菜,基本上每家上海饭店,你点红烧肉,上来的都是下面几个蛋上面红烧肉,我前段时间在上海不同饭店点过2次红烧肉,上来的都是这样的做法。。。。起源于上海人比较小气,以前猪肉比较贵、鸡蛋便宜,一个陶罐,下面都是鸡蛋上面一小层红烧肉,这样让人感觉很客气,其实都是蛋,后来发展成特色菜了。
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