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天台香鱼

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楼主
发表于 2007-8-6 22:11:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
《辞海》载:“香鱼,日本称“鲇”。鱼纲,香鱼科。体侧扁,长约20厘米,色青黄,鳃盖后方具一卵形橙色斑纹。吻端下弯,牙宽,截形,有缺刻。有脂鳍。鳞细小。秋季溯河产卵,卵呈粘性。雌于产卵后大部分死去……

       很小的时候,经常听大人提起香鱼,但却从未见过香鱼。只知道,我们那里是香鱼的主要产地。
香鱼主要产于我们学校门口的泳溪中。
       泳溪,位于苍山东麓,离东海仅四十余里。香鱼于秋季在泳溪深潭中产卵,此后,溪水逐渐寒冷,仔鱼游至下游。冬去春来,溪水回暖,小香鱼又溯流而上,在泳溪长大,至秋后产卵。这种独特的习性,正如燕子和大雁一般,饶有趣味。
      旧志载:“香鱼一月长一寸,至十月止。”一年而尽,故称“年鱼”。全鱼长不到一市尺,香而无腥气,肉质鲜嫩,醇美可口,更因其长有脂鳍,清燉时鱼汤上浮有一层鱼油,鲜味独具。物以稀为贵,据说古代曾经作为贡品送给皇帝呢。
  早年,灵江也有少数香鱼,称为“雁山五珍”,但近年由于水质污染,不易看见。天台山泳溪成为仅有产地。这里,水清石洁,草木蓊郁,香鱼出没其间,悠悠然如入乐园。

      但是现在,泳溪中也难见到香鱼了; 。水质污染,已导致香鱼濒临灭绝。
      早几年还有听过,政府打算在我们泳溪中放入香鱼的鱼苗,但至今未见动静。
遗憾哪。。。。。。。。。
沙发
发表于 2007-8-6 23:08:16 | 只看该作者
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板凳
 楼主| 发表于 2007-8-6 23:42:14 | 只看该作者
香鱼要断种了呀
地板
发表于 2007-8-7 07:21:50 | 只看该作者
不是说政府放了幼苗了吗?
5#
 楼主| 发表于 2007-8-7 09:53:55 | 只看该作者
打算好几年了,好象没放
6#
发表于 2007-8-7 11:26:38 | 只看该作者
两个活宝!
7#
 楼主| 发表于 2007-8-7 11:30:01 | 只看该作者
2个活宝不好捣乱的哦
我是难得在这里发点有价值的东西
8#
 楼主| 发表于 2007-8-8 12:30:57 | 只看该作者
是新人都知道石头是妇女主任???
厉害的,果然厉害啊
9#
发表于 2007-8-8 13:17:39 | 只看该作者
TO安,香鱼在养的啊!
10#
发表于 2007-8-8 13:19:03 | 只看该作者
龙溪有香鱼养殖的。
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