重庆浮光掠影之二：吃喝玩乐

abracadabra

洪崖洞



        解放碑还是大多数重庆人心目中首选的时尚购物之地。几十年过去，尽管最初的抗战纪功碑早已更名为解放碑，以这座碑塔为中心的步行街区依然代表着重庆最昂贵的品牌和最风靡的时尚。美美百货、太平洋百货、大都会广场、重庆百货这些超级大店团团簇拥在解放碑周围，这繁华景致和上海的徐家汇、北京的王府井、广州的北京路比起来亦不遑多让。某婚纱摄影店甚至夸张地把大棚搭到了街道中央。千娇百媚的重庆新娘们，就在几百双路过的火辣辣眼光中自然大方地对镜试妆，毫无羞怯之色。

    在过去10年里，都市的规划者们为每个城区都设计了一个步行街商业中心。虽然对我这样挑剔的人来说，这些商业区基本围绕中心广场成十字或一字型的布局明显雷同，而每个地方也都少不了占据要津的重庆百货那过于熟悉的身影，很容易让我一下子体会到梁赞诺夫那部电影《命运的嘲弄》里安德烈从莫斯科跑到列宁格勒所感受到的强烈复制感，但是有些东西还是给我留下了深刻印象。比如沙坪坝步行街在中心广场上居然建造了一个等比缩小的三峡水库模型，水不停地流动，无时不刻在强烈提示着这个中国自修筑长城、开挖大运河以来最浩大的工程与重庆休戚与共的关系。观音桥步行街广场上的观音雕像与布景桥则再一次令人领教了重庆人的诙谐风格。而杨家坪步行街上，每隔三五分钟就有一辆轻轨列车不声不响地穿过头顶造型华丽的玻璃拱门各奔东西，扬长而去的同时给不经意间抬头仰望的芸芸众生甩下一串关于速度与时髦的联想。“酷！”我和摄影师朋友同时给出了这个形容词。

       夜生活？去得意世界噻！

       黄昏时分，在街头跳上不管哪辆出租车，只要问晚上去哪里玩好，的哥无一例外会甩给你这句话。得意世界，不知道是哪个潇洒的重庆人给较场路附近的这个小广场起了个如此得意的名字。玛瑙会、零点酒吧、品客KTV会所、橡树会所、翡翠会所、名仕娱乐会所等等十数家夜店层层叠，如同它们的名字般令人眼花缭乱。

    去苏荷吧（Soho Bar）前，Anetta就警告我说，小心魂不要被美女勾走啦！她在头天晚上已经泡过两小时了。我在晚11点的黄金泡吧时间闪身进了这家人气旺盛的名店。魂倒没有被美女勾走，倒是差点被强悍的音乐吓跑了。本来一进门口发现一把大提琴靠在边上，虽然是摆设，还以为这是个清吧。德式硬朗风格的装修也没什么特别，只是人太多了，好不容易才找到边角上的空档坐下。DJ上来，一开低音炮我就闻出了音乐的金属味道。主唱的高亢嗓门一点点显山露水，连着唱几首我都没听过的歌曲，支支劲爆。唱到后来，附近的吧友都开始跟着台上的歌手摇头晃脑，嘴里呼呼喝喝，低音炮里轰出的音乐好比大炮一样打过来。真是重庆式的火爆酒吧……我赶紧喝完那杯Tequila Sunrise，买单出来，呼吸了口新鲜空气。

    有流水的城市才是有活力而有魅力的。以“新派川菜”闻名的顺风123临江店就在江岸洪崖洞的悬崖之上，占据了绝佳的眺望江景位置。也许对外地人来说，新派川菜也许口味正好，既满足了对重庆麻辣味道浅尝辄止的好奇，又可以保证自己的嘴巴肠胃处于安全状态。

    “哈哈，生鱼片，这也是川菜吗？”Anetta对于在川菜馆子里还能吃到日本料理式的生鱼片感到非常开心。不过对重庆本地人来说，改良的新派川菜在口味上实在离经叛道，竟显得有些做作而不上不下了。顺风123的招牌菜辣子田螺大量青椒红椒在我嘴里共同营造的灼烧味，在本土人士嘴里简直不值一哂：“没了生猛味道，又没上太高档次，只得模样好看”。我可无法在理论和实践上对这个貌似过激的评论提供自己的立场。其实，走到顺风123俯对滨江路的露台上，于青绿色顶棚下找张桌子坐下，叫瓶山城啤酒，吹吹嘉陵江风，比闷在包房里惬意多了。有些地方，风景比美食还重要。

    顺风123的隔壁是一家星巴客咖啡，开车来的话，可以把车停到路边走进去，喝上一杯。从星巴客转过去，就是著名的洪崖洞休闲美食风情区——的11层。从江边的滨江路到崖顶的沧白路，11层仿唐建筑群依山而筑。酒吧街、美食街、百业工坊街、异域风情街等等就分层躲藏在古色古香的建筑之后。自滨江路拾级而上固然能体会到逐次登高望远苦尽甘来的愉悦，但为节省体力计，从上往下走甚至乘坐电梯显得更为明智。我坐在2层的海盗吧，看着下边滨江路上来回穿梭的汽车，很难想到10年前自己现在和同伴喝酒聊天的地方曾经是一片破烂的吊脚楼，60年前更是一片杂草与乱树丛生的悬崖。那时候这个地方叫洪崖门，700年前重庆明朝建城时所筑的17座城门之一。700年时光流转，抵不过此刻我手中一杯酒。

    在重庆的第四天我专门去了一趟磁器口，不过发现那个古镇和许多城市新近冒出来的老城老街区别不大，仿造的古建筑、缺乏创意的旅游纪念品店和人挤人的环境令人无所适从。只有那个著名的高速路断口作为城市建设的败笔或者反过来说，亮点，可以让人有些想法。其实在洪崖洞的天成巷，能够看到在磁器口能看到的一切。我在一家小面馆坐定，要了一碗牛筋面，然后饶有兴趣地看着在对面张飞牛肉店门口晃来晃去招揽生意的“张飞”——一个黑衣黑裤黑帽黑胡子扮成燕人张翼德的七尺大汉，我怎么觉得他像关羽呢？正想着，面馆老板端上来一碗油汪汪的面条，“牛筋面”，末一个面字拖得老长，吃一口，但这也不是牛筋啊，还是面条嘛，“咬起来像牛筋，所以叫牛筋面！”面字还是拖得老长，还加上一脸善意的笑容，原来如此，面条的确很韧，咬起来像牛筋。




[ 本帖最后由 abracadabra 于 2007-12-25 18:11 编辑 ]

一诺千金

对女孩子的承诺
一定要兑现滴

abracadabra

马上发

江南雨

原帖由 柯梦涵 于 2008-1-9 15:27 发表

现在是后天了，续集捏？？？

明日复明日,原来AB在打太极哪.

柯梦涵

原帖由 abracadabra 于 2008-1-7 18:14 发表
明天上续集

现在是后天了，续集捏？？？

江南雨

那将来AB带着咱们这帮人北上得了,

abracadabra

明刚兄别光打雷不下雨，你们北京帮的都这习惯。比如郑**，从前年开始哭着喊着要巡幸上海都好几次了，最后都拐个弯溜了。

胡明刚

到上海找你蹭饭吃！！

姜女

abracadabra

明天上续集