[原创] 客家为客

abracadabra · 发表于 2007-3-7 00:09:00

客家为客
在那片被称为客家的地方，细心的旅行者会有些意外的发现，比如一些有趣的度假地，略带神秘的古老建筑，当然，还有很多好吃的东西。  图/Woody  将醒未醒之际，我似乎又听到了隐约的豹子啸声。但是透进房间的微白晨光令我睁开了眼。窗外仍是雨打芭蕉，挂满莹亮水珠的松枝青翠欲滴，而早起的野鸟也不甘寂寞，隔着山谷偶尔送过来几声咬咬好音。这一切的确和记忆或梦境中的情景相似。不过此时此地，却非我在三十年前那个夜晚寄宿过的乡村——这里是雁鸣湖，一个紧贴北回归线以北、在一座以梅为名的城市外围、深藏于客家腹地青山翠谷之中的度假村。那个内心细腻的法国人仅仅因为看到餐桌上的一盘点心，就开始了他漫长的回忆时光之旅。对我而言，那种充满野性的啸声就是我的玛德兰点心，一些小小的童年往事刹那间流畅无比地在眼前闪回、浮动：幽静的山村，幽长的山谷，幽暗的森林，林间一闪而过的豹子……但我让这种幻觉嘎然而止，因为这一次，天已经亮了，而我在大地上的旅行才刚刚开始。十一月是最恼人的月份——因为这个月没有任何节日可供消遣，于是出门旅行就成为了最好的选择。但是去哪里好呢？我的朋友Stella在香港工作，然而她并不建议我去那边来个销金之旅，而是推荐我去她的老家——广东梅州、河源一带的客家地区走一趟。“不要以为那只是个偏僻的山区”，望着我脸上迷惑的表情，她大笑着说，“你会在那里有些意外的发现，一些有趣的度假地，略带神秘的古老建筑，当然，还有很多好吃的东西。”果然，第一天夜里上山时的感觉就非比寻常。是夜，大雨滂沱，还伴着这个季节非常少见的电闪雷鸣，我乘坐的商务车沿着六七公里长的山路，贴着山壁迂回曲折地艰难前行。除了车头两点亮光，天地间一片混沌，偶尔有雪亮的闪电照亮旁边的峡谷和远处的山影。南方的闪电特别的壮观，在山上看起来似乎伸手可及。大概在天神的眼睛里，我们的汽车不过是他的炫目的电鞭驱策之下一只可怜的小甲虫而已。所谓自然之伟力，应该如此了。在我忙于透过车窗玻璃上的水幕张望外面的如磐风雨时，司机却依然不紧不慢地开着车，和旁边的小姑娘谈笑风生，说一些只有他们两个人知道的有趣事情。转过最后一个弯道的时候，路边闪出了雁鸣湖边那些井然有序的灯光。水边的银湖酒店依然灯火通明，侍应撑着雨伞跑上前来准备迎接。当我告诉他想先去找个有枕头的地方时，他笑了笑，非常礼貌地给我指了指方向，然后慢慢回去了。我们继续沿着水面开过一个长长的斜坡，然后我看到了雨夜中的美景：漆黑静谧的夜色下，十几座亮着灯的别墅高低错落地分布在U型的山坡上，每个窗口都在豪雨中漏出或明黄或粉红的灯光来，让人心中暖意油然顿生。这个夜晚值得让我回忆多次。雁鸣湖引以为傲的不只是这些山坡上中西结合式风格的别墅，也不只是其近万亩的4A级风景区，这里还有一个带练习场的山间九洞高尔夫球场。当我踏上还带着昨晚雨水痕迹的果岭时，工人们还在忙着一圈圈修剪草皮。一夜秋雨，草地上竟然长出了许多小蘑菇。因为不过早上八九点钟，偌大的高尔夫球场上就我和同行的Woody两个闲人。虽然我是个高尔夫菜鸟，四顾无人际，也不禁不住手痒，借了副球杆玩了几把。三个洞下来，居然要17杆，不过其中居然有一个小鸟球，我还是颇为自得。Woody捧着肚皮说，你这个倒很像不会麻将的人上台搓麻，居然还会糊了。“第一次的运气总是好得有些匪夷所思。”他说。我在打出那个幸运的小鸟球的时候，并不知道在差不多同一时刻，在我头顶上360公里的国际空间站外面，一个名叫米哈依尔·秋林（Mikhail Tyurin）俄罗斯宇航员也同样挥杆击出了一个高尔夫球。只不过我打出去的球飞了几十米就掉下来了，他打出去的球永远进不了洞，要在太空里漂上好几天，再飞上一千多公里才会慢慢掉到地面上来。  早就听说过客家山歌的曼妙动人，我可没有想到，自己会在雁南飞以这样一种自然的方式与客家山歌第一次亲密接触。我和Woody从雁鸣湖一路看着山景逛到了雁南飞茶田，进了度假村的大门沿着观光大道往里走的时候，因为要上坡，又背着包，脚步渐渐有些不济。前来迎接我们的导游小吴就机灵地说：“让小吴给你们唱首山歌吧！”我还没来得及搞清楚这个“小吴”指的就是她自己的时候，她已经开始声情并茂、婉转悠扬地唱起来了茶歌：“茶香引得雁南飞，一曲山歌随梦去……”大道一侧的山崖长满了三角梅、紫荆和炮仗花，绿肥红瘦，另一侧是高大的细叶榕和凤凰木，底下是精心铺设的鹅卵石，而湿漉漉的空气中弥漫的则是一种雨后花草混合的幽微气味，像极了夜来香的味道。小吴一支接一支地唱着山歌。我突然有了一种莫名的感动。真的，就像这样，往往在你不经意的时候，生活中最美好的事物就会悄然出现，与你并肩而行。山歌很长，而路很短。这个阴那山麓、龙那山下的雁南飞茶田度假村离梅州城并不远，驾车不过半小时路程。整个度假村依山而建，酒店、别墅区、茶田层层铺叠展开，布局上很有讲究。而围龙大酒店是雁南飞的地标与重心所在。在网站上，甚至在梅州市的官方地图上，我都见过这座造型优美的建筑物令人印象深刻的圆形与弧线。围龙食府的典型围楼样式和客房在前、回廊在后的反围龙结构让这座酒店带上了浓重的客家风格，也让雁南飞拿到了2004年建设部颁发的鲁班奖。如果从后山上俯瞰，橙红的弧线屋顶掩映于茶田与密林的深绿之中，明快无比。雁南飞最著名的照片就是这个景象。在最后一个早上，我和Woody试图爬上后山，自己拍摄这个难得的画面，但是在山壁上，沿着几十年前樵夫踩出的几近湮灭的小径艰难攀爬了一个多小时，仍然没有找到合适的位置。到最后，雾气越来越浓，能见度大概不足三十米，我们只得带着满身的荆刺悻悻然下山去。度假村中时时可见挂着广州、深圳、珠海甚至厦门牌照的房车来去。据说雁南飞投资方的老总当初只是想在这个山谷里盖个私人别墅，然而转念一想，“我要在这里度假，别人也想的吧？”于是就有了这个度假村。不过几年功夫，围龙大酒店和雁南飞已经成为广东和周边省份炙手可热的休假目的地。在出发之前，我曾试图预订这里的房间，结果却被告知酒店六层共138个房间都已订满，不要说套间，连最普通的标准间都没有了。“您可以选择体验一下我们的别墅”，前台小姐声音甜美、语调温柔地向我推荐道。我嘿嘿笑了一下，告诉她我还是选择推迟几天入住。我的理由很充分：“我就是喜欢住你们的茶田风景套房！”其实，住在酒店里，可以更方便的去二楼的桑拿房，或者穿过长长的回廊去围龙食府吃雁南飞的几个招牌菜，比如茶田盐焗鸡、炒香螺等。特别是加了八种药材炖成的土窑煨汤是这里的秘传之汤，即便我这样舌头精细的人，也喝到盅里点滴不剩。  我喜欢看得见风景的房间。自从十几年前读了E.M.福斯特的那本同名小说，“看得见风景”这个条件就潜移默化成了我衡量酒店房间优劣的标准之一。有风景不难，有好的风景就难了。有着水红色屋顶的一座座别墅就建在茶田之侧，而围龙大酒店二楼以上都可以看得到山上的茶田风光，尤其以三楼五楼为佳。如果不拉窗帘，不关窗，每天早上醒来，睁开眼扑面而来就是绿意盎然的山景和新鲜的空气。在阳台上——其实我坐在五楼套房的卧室里，透过宽大的落地窗就可以超越房间茂盛的树冠，把目光投向四周浓浓淡淡的山光林影。山中早晨多雾，雾气升腾之时，远近的大小山峰都变作了悬浮海上的小岛，山风吹过，雾气就如海浪般奔涌追逐，而茶田的新鲜绿意又在雾海中时隐时现。待到雾散日出，像一匹匹经纬分明的绿布般整齐铺开的茶园又是一片明亮的绿色，生气勃勃地呈现在眼前。茶树如梳子梳过般整齐地纵横排列，而红瓦白墙的茶厂就孤独地伫立在千树万树茶丛中。这样看起来，茶园和葡萄园倒有七分相像了。可惜现在是十一月，早错过了采茶的季节，要不然就径直突入茶田，朝采茶而夕摘茗，亲手炒一把新茶出来过过瘾。
自小在江南长大，我是一个爱喝茶的人。喝茶，茶要好，环境要好，心情要好，茶伴亦要好。要这“四美”俱，也不是件容易的事情。茶宜植于山间，喜欢偏冷而多雾的环境。雁南飞的2600亩茶田在雾气的日日熏陶下，得了许多天地灵气，种出来的茶叶自是上品。下午，因为下着牛毛雨，我和Woody有足够的时间，在茶情阁一边看远山含黛，一边细细品味雁南飞的招牌“金单丛乌龙茶”，同时有一搭没一搭地说着些不着边际的往事。Woody曾经是个职业背包客，就是那种拎着一个相机一个笔记本电脑，出没于荒山野岭，寻找人所未见的美景，然后给书商做旅游图书的人。他讲他那些路上碰到的奇奇怪怪的事情，我则试图在记忆的废纸篓里翻拣出尽量有意思的游历故事来与他分享。“我现在有两个选择，春节的时候，要么去西藏做本书，要么去做新加坡。”Woody说两个书商同时给他发出了工作邀约。“当然去新加坡啦！”我想也不想地否定了他的第一个选择，这时候去西藏钻山沟，简直不要命。“但是拿几万块钱过去逛逛也很不错啊，从来没有在冬天去过呢。”Woody仍然有些倾向于去西藏。“你回得来吗？回得来怕这几万块钱都不够买药的。”我毫无同情心地进一步打击他的希望。Woody终于屈服于这个意见。“但是我已经快半年没有出过远门了，我想找个机会出去好好走走。”他望着窗外喃喃道。雨已经停了，一朵流云飞快地从对面的山头漂过。是的。回忆使人衰老，旅行使人年轻。这句话的前半句是我说的，后半句的作者则是戈达尔。

[此贴子已经被作者于2007-3-6 22:02:02编辑过]

安琪儿 · 发表于 2007-3-14 06:37:00

我就喜欢看文字

阳光明媚 · 发表于 2007-3-12 10:52:00

年龄增长，心情浮躁，越来越不喜欢看文字。照片真的很漂亮！

安琪儿 · 发表于 2007-3-10 17:56:00

老虎大哥!怎么把我的话弄到这里来了呀?

老虎 · 发表于 2007-3-10 07:10:00

<div class="quote">以下是引用安琪儿在2007-3-7 10:48:00的发言： <div class="quote"> </div>从踏入此地后我就没想过离开这里深深的爱上了就无法舍弃了只要楼主不嫌我我就长住此地了</div>

安琪儿 · 发表于 2007-3-9 20:37:00

永远羡慕那些游走的人们

飘无定所 · 发表于 2007-3-9 20:21:00

文字的优美加上照片那一瞬间的记录，就完美了

[此贴子已经被作者于2007-3-9 12:21:11编辑过]

安琪儿 · 发表于 2007-3-8 19:42:00

用心去观察啊学习中

月瘦风清刀寒 · 发表于 2007-3-8 19:32:00

这就是老师跟学生的区别

安琪儿 · 发表于 2007-3-8 18:18:00

闲云老师更细心这个都发现了

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