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标题: 那些年的覆盆子 [打印本页]

作者: 张凯龙    时间: 2013-4-26 12:15
标题: 那些年的覆盆子
本帖最后由 张凯龙 于 2013-4-26 12:18 编辑

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       “如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得远。”这是初中语文课里鲁迅文章《从百草园到三味书屋》中所描述覆盆子的一句话,那时候,我早就吃过覆盆子好些年了,而这红红的小果子几乎伴随了我的整个童年。
       小时候的我大概从没有叫过那个果实“覆盆子”这么文气的名字,都叫“各公”,也许并不太准确,且不同村落的,发这个音就有所不同。经常在想,人们为什么会用这样的奇怪的没有任何意思的发音来给它命名?不得而知。但又似乎不太重要。除非像现在,想写点关于它的字,要不,不管我们是否知道它的名字,它都总是在每年的这个时候开花结果,而我们又总能品尝到它的酸甜可口,这就足够了。
       覆盆子属落叶灌木,是一种荆棘野果,也是一种极易生长的植物,每年谷雨前后的半个月是它短暂的成熟期。当谷雨到来的时候,春已经很深了。
   一年的二十四节气里,属清明和谷雨最是生机勃勃。漫山遍野的新芽嫩绿浸润在酥酥的春雨里,树木渐渐蓬开葳蕤的芽叶,这是个清雅的时令,一切都显得那么的水灵,仿佛布谷鸟的叫声也浸满湿漉漉的绿意。“清明要明,谷雨要淋”。谷雨该是布谷鸟一声一声啼叫下来的,晶莹、灵秀的春雨缠缠绵绵、润物无声,如丝,如芒,如线,落到花上,娇艳了身姿;落在土里,润酥了田垄;落在心里,点染了性灵。雨生百谷,谷雨孕育生机,谷雨时节的各种野果花草是最为蓬勃的,而我最喜欢的则是鲁迅先生笔下极富野趣的百草园里的覆盆子。
      覆盆子的果实像倒覆盖着的小盆,我猜大约也是因此而得名的。覆盆子的果实很漂亮,没熟透时候呈粉白色,熟透了就是深红,摘到手上,小盆子一般的果肉中夹着玉米须一样的短短的绒毛,吃到嘴里甘甜微酸、果汁丰盈,口感类似草莓却比草莓好吃,后来我才晓得它原本就属于草莓科,是一种野红莓。小时候的零食本就不多,于是每年那短暂的时节就成为我们饕餮狂欢的盛宴。
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      也值得注意的是,另一种果实和覆盆子很相像,也是彤红果实,表面疙瘩粒粒,和覆盆子大小差不多,却是草本,无刺,矮矮在草丛里,我们都叫“蛇果”或者“蛇萢”,据说是蛇喜欢吃的,有毒,开的很红艳很吸引人的样子。不过,我从来没亲眼见过蛇吃那果实,也不能确定是不是有毒,我总是很警醒地把“蛇果”和“覆盆子”区别开来。
      其实,“各公”有两类,还有一种生长在比较偏僻的地方,果实呈乳白色的,俗谓“牛奶荡”,这个俗称其实非常形象。它们生长在荆棘丛中,一根主干上长出来很多荆条四散生长,荆条上长满倒勾状的刺,开白色小花,果子大小不均,据说还有如葡萄般巨型的,不过我是没见过。成型后由白色变成淡黄色,成熟后就成了鲜艳的红色。密密麻麻分布在枝干上,味道酸甜酸甜,跟田垄间的红莓不甚相同。
       在我小时候生活的村子附近,依稀记得是始丰溪畔,有一大片成林的“各公”,实在是难得的一种回忆。记得那时,每逢谷雨时节,到处都挂满了果子,真似“荡”满了溪畔。这东西往往又大又甜,鲜红欲滴,于是呼朋引伴,大家相约去那采摘。至今还记得看到这些红果时的狂喜,总是迫不及待先摘几颗新鲜的大的解解馋,每次除了自己肚子吃了个溜儿饱之外,再拔几根顶尖质硬的草或者麦穗杆穿成一串串带回给家人分享。有时候伙伴之间还比赛谁串的好看,谁串的多。拿在手里像一挂挂的红灯笼,一口口的咬着吃,香甜可口、汁液四溅,还让人忍不住津津有味地吮吮残留在指尖的甜味。甜味在那时本已经是难得的奢侈,更何况这“各公”的甜味实在的纯正而芳香,故而至今这味道还在令我回味。
       回头一读,发现自己介绍得极不专业。看的人,大概也无法根据我的描述辨认出它们来。但这有什么关系呢?我不是在写教材。只是在小心翼翼地试图从时光的储物室里,挖掘出那些尘封已久的影象和心情。事实是,我仍记得它们,仍可以这么多的文字来描述它们。甚至还能断续地想起,与之相关的种种往事。这一切是多么令人欣喜。
      连着几个晴天,覆盆子都红透了。一个个,在绿叶间,在阳光下闪着迷人的光泽,有着少女的娇羞,又透着几分孩童的天真无邪,像一个个的小天使。不记得上一次采摘是什么时候,有好几年了吧。这段漫长的时光里,我都行走于没有这种小红果的地方,不一样的地方,却一样地远离自然。这么多年过去了,覆盆子们依然可爱,可是,我却在这漫长的时光里耗尽了童年。此时,再去寻找覆盆子,隐藏在心灵深处的,缅怀的意义,已超过了它的味道本身。
      如今,已有贩夫游走于城市街头叫卖覆盆子,花几块钱就能买到长长的一串,就跟我们小时用草穿的一样。只是吃来吃去,有的人说酸,有的人说甜,有的人说新鲜,有的人说好吃,但就是没有了小时候的那种欣喜的味道,那种快乐的味道。
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原文地址:《那些年的覆盆子

作者: 琼梅    时间: 2013-4-26 12:34
有点鲁迅的味道哈
作者: 农夫    时间: 2013-4-26 18:11
图文并茂,勾人滴,我家领导最喜欢摘这玩艺了
作者: 活在梦中的人    时间: 2013-4-26 19:37
为什么我们那叫刺角公,木有听到牛奶荡这叫法唉~~
作者: 一个人旅行    时间: 2013-4-26 19:42

作者: 美丽的神话    时间: 2013-4-26 19:47
写得很好,很有味道!我已经很多年没看到各公了,读此文,心中久远的记忆全被唤醒!
作者: 琥珀    时间: 2013-4-26 20:35
怀念啊, 现在这个季节应该快有了吧
作者: 琥珀    时间: 2013-4-26 20:36
我们不叫牛奶荡, 就叫牛奶各公...不过印象中没有穿起来过, 能用麦穗穿的叫"红niu".
作者: 张凯龙    时间: 2013-4-26 20:49
琼梅 发表于 2013-4-26 12:34
有点鲁迅的味道哈

( ⊙o⊙ )哇,第一次有读者这么说,鸡冻

作者: 张凯龙    时间: 2013-4-26 20:52
农夫 发表于 2013-4-26 18:11
图文并茂,勾人滴,我家领导最喜欢摘这玩艺了

图片特地在网上找的,文章中有几段是从《谷雨中的覆盆子》摘的,人家的文笔真心好,为我的这篇增色不少今天去开岩走了走,发现木有多少

作者: 张凯龙    时间: 2013-4-26 20:53
活在梦中的人 发表于 2013-4-26 19:37
为什么我们那叫刺角公,木有听到牛奶荡这叫法唉~~

额,我都叫“各公”的

作者: 张凯龙    时间: 2013-4-26 20:56
美丽的神话 发表于 2013-4-26 19:47
写得很好,很有味道!我已经很多年没看到各公了,读此文,心中久远的记忆全被唤醒!

有几段内容是从《谷雨中的覆盆子》摘录的,哈哈,增色不少,刚刚看到原来作者早在论坛里发过了,不知道原作者看了是否生气了呢

作者: 张凯龙    时间: 2013-4-26 20:56
琥珀 发表于 2013-4-26 20:36
我们不叫牛奶荡, 就叫牛奶各公...不过印象中没有穿起来过, 能用麦穗穿的叫"红niu".

不同地方不同叫法,哈哈

作者: 张凯龙    时间: 2013-4-26 21:03
琥珀 发表于 2013-4-26 20:35
怀念啊, 现在这个季节应该快有了吧

现在已经很多了

作者: 落絮    时间: 2013-4-26 22:16
感谢LZ 原来鲁迅笔下的覆盆子就是小时候经常吃的各公 扫盲了
作者: 活在梦中的人    时间: 2013-4-26 23:12
哈哈!下午单车上山,吃了两颗 “刺角公”,有人叫 牛奶荡 的!!!
作者: 驿外寒梅    时间: 2013-4-27 08:27
张凯龙 发表于 2013-4-26 20:56
有几段内容是从《谷雨中的覆盆子》摘录的,哈哈,增色不少,刚刚看到原来作者早在论坛里发过了,不知道原 ...

呵呵,不要紧,都是手写我心,心境当是一样的,文字只是工具。
作者: 小刚    时间: 2013-4-27 10:03

作者: Pyramid    时间: 2013-4-27 17:19
流口水了 想吃!
作者: 胡明刚    时间: 2013-5-1 10:31
这篇很好,先收藏了。第一张图片是各工,第二张图片是奓蛇莓,第三张是“牛奶荡”,一种大型的各工,棵比人还要高,特别的甜,一棵能结好几斤,大概清明前后有,我们经常摘下来卖钱的。
作者: 胡明刚    时间: 2013-5-1 10:35
重新写一个。
作者: 张凯龙    时间: 2013-5-1 12:12
落絮 发表于 2013-4-26 22:16
感谢LZ 原来鲁迅笔下的覆盆子就是小时候经常吃的各公 扫盲了

顺道科普下~中间空心的为蓬虆(Pénɡ Lěi)http://t.cn/a9ahBi;颗粒聚集但不空心的为覆盆子http://t.cn/hC3pi

作者: 张凯龙    时间: 2013-5-1 12:13
活在梦中的人 发表于 2013-4-26 23:12
哈哈!下午单车上山,吃了两颗 “刺角公”,有人叫 牛奶荡 的!!!

你也喜欢单车呀,

作者: 张凯龙    时间: 2013-5-1 12:15
Pyramid 发表于 2013-4-27 17:19
流口水了 想吃!

果断去摘

作者: 张凯龙    时间: 2013-5-1 12:18
胡明刚 发表于 2013-5-1 10:35
重新写一个。


作者: 张凯龙    时间: 2013-5-1 12:26
胡明刚 发表于 2013-5-1 10:31
这篇很好,先收藏了。第一张图片是各工,第二张图片是奓蛇莓,第三张是“牛奶荡”,一种大型的各工,棵比人 ...

这篇有几段内容摘录自《谷雨中的覆盆子》,通过网上的了解与自己小时候的感觉,结合而成的,不去了解不去记录,很多都被时间给荒废(遗忘)了~

作者: 崎岖    时间: 2013-5-1 14:18
本帖最后由 崎岖 于 2013-5-1 14:23 编辑

“角公”不止两类,应该说有三类。

一种长在山林里面叫“牛奶荡”,中药称“覆盆子”,树高一米多,青果没成熟时采摘晒干即可入药。

另为两种喜好长在田坎地坎石堆上,常见这一种就是俗称“角公”,个大,主体一般在60公分之下,成熟采摘以后可以用茅草杆串成一串一串,较另外两种毛少,温州人也称“角公”,地域性这么广我估计里面肯定有“故事”。

第三种,果子较前两种小,俗称“刺角公”,果子成串状,类似于葡萄,在深秋时成熟,味道酸多甜少,口感稍微差点,采摘难度也比另外两种难,因为它的树成藤状,刺特别多!
作者: 活在梦中的人    时间: 2013-5-1 15:33
张凯龙 发表于 2013-5-1 12:13
你也喜欢单车呀,

对呀!骑了刚好一个月了,悦单车活动也参加了好几次了!

作者: 小山村人    时间: 2013-5-1 19:15

作者: 仍旧是我    时间: 2013-6-15 14:41
不能吃的叫大蛇各公,




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