寻食骆家庄

xyq12345

   人是很奇怪的，青少年时的饮食习惯会影响人的一生。离开天台四十多年，但对家乡的特色小吃却情有独钟。以前工作时大饭店也经常光顾，但接连去几次却厌得要命，把吃饭当成负担。但是家乡小吃却能百吃不厌，真是奇哉怪也。所以有时我同同事开玩笑说，讨家乡老婆别的没有什么，但最大的好处是能吃到家乡的口味。


   上次在《后司街》网站看到有人在寻天台小吃，我义不容辞的告诉了他，但也勾起了我的馋虫。于是约了三个忘年之友，寻摸到骆家庄《六月花语》餐厅。


    一进餐厅，刚坐下，楼上下来一老者，讲一口天台话。说是在家乡当过多年村干部，如今是村里的老年会会长。我想，怎么大老远赶到杭州来尝天台小吃。后来才知道此人是老板爸。老板爸非常热情，大概是他乡遇故知吧，他向厨房间喊：“这几个都是我亲眷，麦饼猪肉多放点。”并说：“楼上空着，到楼上去坐吧，”于是我们四人，再请上老板爸共五人到楼上坐定。


    稍倾，天台蛋糕、饺饼筒、糊拉太、麦饼、面干汤源源不断地送上来。我问老板爸：“有没有老酒？”答道：“有，有！”他连忙下去寻酒了。等了好一会，不见老板爸上来，心中好生奇怪。于是我赶紧下楼去找，只见他弓着背，在角落里寻着什么。我说：“到底有没有，如果没有就算。”他说道：“奇怪，明明咋天晚上还喝过，给我藏到那里去了。”边嘀咕着，边向厨房喊：“又不是我要吃，是客人们要酒。”看他尴尬，我就管自己上楼。一会儿，他也跟上来，在楼上的一个角落，拎出一塑料桶黄酒。说：“我下去给你们热热。”等酒热好，老人家给我们每人筛上满满的一碗酒，喝一口酒，向我们碰一下，再喝一口，又碰一下。起先讲话还很有条理，慢慢地，舌头大起来，口齿也含糊不清了。老人嗜酒如命，但自控能力差，每喝必醉，怪不得家人要把酒藏起来。


    这一餐饭，直吃到下午2点多。再坐了一会，到了三点多了，于是埋单结账，五个人花费115元。老酒不算，老板爸请客。桌面上还剩下许多。凭心而论，贵到是不贵，只是缺少了天台特色。天台麦饼、糊拉太都是原个头端上，糊拉太松而脆，麦饼总是油油的两面泛黄，装在一个盘子上，上来时面上还冒油泡泡。可是在这里，糊拉太软软的，不管糊拉太还是麦饼都是切成四块，下面垫着纸巾，装在一个蔑做的蓝子里，看是好看唉，但却把天台小吃的特色给弄没了。


   怪不得齐相晏子说；橘子一移种到淮北就变成了枳。我想天台的小吃，只能在天台才能吃到，一到了外地，那怕也是天台人办的，却变了味，真是可惜。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2008.11.25

[ 本帖最后由 xyq12345 于 2008-11-25 23:49 编辑 ]

傻孩子

恩。。同感。。我们这的天台小吃也不正宗。。我老说要是开在天台早倒闭了...还是在天台的好吃。。。哈

褚留香

哈，下次天台人来，要注意点别讲究包装了，要原汁原味。
赵老板老爸是有名的酒虫，天台何方赵老村长是也。

芦苇笛

下次去尝尝