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端午印记

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楼主
发表于 2008-6-6 20:14:27 | 显示全部楼层

想天台的白棕

到外面多年,怎么也吃不惯来自嘉兴人的、台湾人的满天满地卖的肉棕,黏糊糊,黑乎乎,要命的是单位发的、朋友送的,还尽是这种货色。想念天台的白棕,最多夹一个红枣,在箬叶里,清香、朴素,有至味,不但是滋味,而是粽子极至的味道。蘸点白糖,美了去了。
为什么满世界都是嘉兴粽子台湾粽子呢?肥得腻人的大肉,简直扫端午节这样风雅的节日的兴致。
所以我一直想自己学会包粽子,免得受这份闲气。
请教,怎么包粽子?
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