后司街
标题: [原创]极品美味___街头冬至圆 [打印本页]
作者: 可心 时间: 2006-12-14 23:46
标题: [原创]极品美味___街头冬至圆
<p> <font size="3"> 几年前的一个冬天,在同事街头雷溪的丈人家吃到的冬至圆,实在是齿绕余香,难以以忘怀.冬至又到了,又想起那诱人的冬至圆.</font></p><p><font size="3"> 他们做的馅是菜头,红萝卜,冬笋,豆腐干,肉,栗肉,切成细丁,炒好后拌上切好的大蒜苗,再包上用糯米粉做的薄薄的皮,再用事先浸泡过的糯米稀疏的沾在上面,然后在底部放上萝卜片,上笼屉蒸熟.看起来也不是佷复杂,但做起来就不一定有那样的味道.</font></p><p><font size="3"> 城里和东乡这边的冬至圆,就是用糯米粉做成圆状,放在烧开的水里,烧到从不全部浮起来,再滚上炒粉,也很好吃,但没有西乡的冬至圆好吃.</font></p>
作者: 褚留香 时间: 2006-12-14 23:50
作者: 魅力巫婆 时间: 2006-12-14 23:52
冬至丸这么好吃的？？？？怎么没人跟偶说起捏
作者: 水龙头 时间: 2006-12-14 23:53
我妈妈就会做的，本周六回家吃冬至圆去了
作者: 褚留香 时间: 2006-12-14 23:54
这种东西是要老婆做好了送给老公吃的，所以你要抓紧嫁个天台人阿，让他好好跟你说道说道。
[此贴子已经被作者于2006-12-14 15:54:12编辑过]
作者: 安琪儿 时间: 2006-12-15 00:22
<div class="quote"><b>以下是引用<i>可心</i>在2006-12-14 15:46:00的发言：</b><br/><p> <font size="3"> 几年前的一个冬天,在同事街头雷溪的丈人家吃到的冬至圆,实在是齿绕余香,难以以忘怀.冬至又到了,又想起那诱人的冬至圆.</font></p><p><font size="3"> 他们做的馅是菜头,红萝卜,冬笋,豆腐干,肉,栗肉,切成细丁,炒好后拌上切好的大蒜苗,再包上用糯米粉做的薄薄的皮,再用事先浸泡过的糯米稀疏的沾在上面,然后在底部放上萝卜片,上笼屉蒸熟.看起来也不是佷复杂,但做起来就不一定有那样的味道.</font></p><p><font size="3"> 城里和东乡这边的冬至圆,就是用糯米粉做成圆状,放在烧开的水里,烧到从不全部浮起来,再滚上炒粉,也很好吃,但没有西乡的冬至圆好吃.</font></p></div><div class="quote"><p>不说还不知道呢</p><p>冬至又到了啊</p>我们东乡的冬至圆和你说的差不多的啊</div><div class="quote">你说的那种冬至圆是小小的,里面放砂糖之类</div><div class="quote">那只是其中一种啊</div><p></p>
作者: 飘无定所 时间: 2006-12-15 02:46
我家里做的就只放炒粉上滚一滚的，唉，老妈实在不是做吃的高手呀，我最多只能吃一个，嘿嘿
作者: 龙神狂煞 时间: 2006-12-15 02:48
<p>我老妈做的最好吃了</p><p>里面都放我喜欢吃的东东,</p><p>好怀念!</p>
作者: 林夕山风 时间: 2006-12-15 03:55
<p>可心说的没错,我们街头那边都是做糯米粉皮包馅的冬至圆</p><p>上面沾些糯米蒸熟了,晶莹剔透</p><p>底下可以放些切成圆片的菜头片,怕沾笼底了</p><p></p>
作者: 不戒 时间: 2006-12-15 03:58
<p>偶外婆两种都会做的</p><p>什么时候冬至啊</p><p></p>
作者: 龙神狂煞 时间: 2006-12-15 04:25
<p>街头万岁!</p>
作者: 安琪儿 时间: 2006-12-15 04:49
<div class="quote"><b>以下是引用<i>林夕山风</i>在2006-12-14 19:55:00的发言：</b><br/><p>可心说的没错,我们街头那边都是做糯米粉皮包馅的冬至圆</p><p>上面沾些糯米蒸熟了,晶莹剔透</p><p>底下可以放些切成圆片的菜头片,怕沾笼底了</p><p></p></div><p>我们那里也是这么做的啊</p>
作者: 一诺千金 时间: 2006-12-15 05:14
<p>晕</p><p>偶觉得很奇怪</p><p>总有人分什么东乡西乡</p><p>偶怎么一点概念都没有！</p>
作者: 君君 时间: 2006-12-15 05:38
我也没什么概念啊,是不是和城东、城西的概念一样？
作者: 安琪儿 时间: 2006-12-15 06:04
<p>当然不是了</p><p>东乡就是指天台的东部</p><p>西乡就是^不用说大家都知道了</p>
作者: kerry_y 时间: 2006-12-15 06:07
<p>偶都不记得冬至丸的了！</p><p>印象中冬至丸好像外面裹一层松花粉的吧？</p>
作者: 安琪儿 时间: 2006-12-15 06:16
你都回过天台了吗
作者: 七七 时间: 2006-12-15 06:20
偶都几年没吃了啊....
作者: 安琪儿 时间: 2006-12-15 06:54
<p>可怜哪</p><p>我妈每年都做的</p><p>虽然在宁波这种东西很少见</p><p>但我妈坚持每年做</p>
作者: 龙王 时间: 2006-12-15 08:19
<div class="quote"><b>以下是引用<i>kerry_y</i>在2006-12-14 22:07:00的发言：</b><br/><p>偶都不记得冬至丸的了！</p><p>印象中冬至丸好像外面裹一层松花粉的吧？</p></div><p>对！只少我们东乡是这样的 </p><p>尽管现在能吃到猪肉啦、虾仁啦的汤圆 </p><p>但看到LZ说的家乡的冬至丸，还是不禁口水直流三千尺啊！
</p>
作者: hj747 时间: 2006-12-15 17:47
<div class="quote"><b>以下是引用<i>一诺千斤</i>在2006-12-14 21:14:00的发言：</b><br/><p>晕</p><p>偶觉得很奇怪</p><p>总有人分什么东乡西乡</p><p>偶怎么一点概念都没有！</p></div><p></p>东乡指的是往临海方向的洋头,坦头一带.西乡就是街头,平桥一带了
作者: ttxck 时间: 2006-12-15 21:32
好长时间没号到过冬至圆了
作者: 眼睛 时间: 2006-12-18 17:02
[em03]太不好吃了，粘牙，粘喉咙，粘胃
[em06]
作者: 可心 时间: 2006-12-18 17:25
标题: 回复：（眼睛）[em03][em03][em03][em03]太不好吃了，...
一定没烧熟.
作者: 西红柿 时间: 2006-12-19 05:48
我会做哦
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