后司街

标题: 天台一西餐店脆皮烤全鸡大肠杆菌超标1200倍 [打印本页]

作者: quickerest 时间: 2010-8-26 16:22
标题: 天台一西餐店脆皮烤全鸡大肠杆菌超标1200倍
浙江在线08月25日讯 天台工人西路的华莱士西式快餐店推出一款15元的脆皮全鸡，不料有顾客食用后感觉不适，经天台县疾控中心检测，这样一只经过高温烤制的烤全鸡，大肠菌群竟超过食用标准1200倍。　　8月8日晚，天台市民周永威和五六个朋友到华莱士西式快餐店吃饭，其中点了15元一份的脆皮全鸡，周永威将全鸡扒开一块，吃到嘴里，感觉味道不对。
周永威说，鸡肉的臭味很明显，肯定是坏的，他当时就向店员反映，店员检查了几下，告诉他，这款食品烤制后，就是这个味道，是酱料的味道。
　　周永威和朋友不满意店员的解释，拨打了天台县卫生监督所投诉电话。10分钟后，卫生监督人员赶到现场。
　　卫生监督人员检查了他们食用的脆皮全鸡后，认为不需要卫生检测，感官上就能判断鸡肉发臭，食品肯定不合格。
　　店方表示，食品不合格，可以一赔十。周永威不同意，他要求卫生监督所对华莱士西餐店的食品进行卫生检测。
　　天台县卫生监督所接受了周永威的检测要求，将他们食用剩余的鸡肉送交天台县疾病预防控制中心检测，并暂时封存了华莱士西餐点库存原料及烤炉、油煎炉等生产设备。
　　8月16日，天台县疾控中心得出检测结果，华莱士西餐店的脆皮全鸡，100克鸡肉内有11万个大肠菌群，根据《熟食制品卫生标准》，100克的食用熟食里大肠菌群要低于90个。也就是说，华莱士西餐店的脆皮全鸡，经过高温烤制，大肠菌群仍超过食用标准1200倍。
　　另外，华莱士西餐店的库存原料经过检测，仅有一个原材料的大肠菌群含量达到食用标准。得到检测结果，天台卫生监督所当即将该西餐店的150公斤原料销毁。
　　随后，天台卫生监督所对华莱士“问题”原料的来源进行调查。店方解释，在售出食品前，该店电表曾出现严重故障，2天时间内不间断停电，导致食品无法冷冻储藏，该店食品储存要求是低于零下10摄氏度，停电情况下，他们只能采取应急措施，到附近菜市场购买大批量冰块，但冰块的冷冻效果达不到实际要求。
　　天台县卫生监督所副所长周艳阳表示，大肠菌群超标表示该食品质量不合格，这是个质量指标，并不代表吃下去就会致病。华莱士西式快餐店的停电状况，加上食物储存不当，可能导致原材料变质，变质食品的细菌繁殖速度比正常食物要快很多，不过，在该店的食品中，没有查出沙门氏菌、志贺氏菌等致病菌。
　　目前，天台卫生监督所已对此事立案调查。
　　据台州日报谷尚辉
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news.zjol.com.cn/05zjnews/system/2010/08/25/016875026.shtml]http:/

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作者: 8484 时间: 2010-8-26 16:26
沙发

作者: yuansn19881125 时间: 2010-8-26 16:29
其实不是品牌的问题，而是这家店主及员工的问题！

作者: BELIEVE 时间: 2010-8-26 16:58
这卫生条件也太差了吧

作者: 恶女 时间: 2010-8-26 17:02
华莱士的环境确实不大好，上次在工人路那家，总共就三四个店员，外面不知谁洒了一地牛奶，还有用过的纸巾扔那，一直没人扫。还好，个人还是习惯了吃中餐。。。

作者: 小狼 时间: 2010-8-26 17:24
天台县卫生监督所原来这么厉害的，10分钟就到了啊！

作者: 新天台人 时间: 2010-8-26 17:41
我没有去吃过

作者: 单眼皮男生 时间: 2010-8-26 17:47

天台县卫生监督所原来这么厉害的，10分钟就到了啊！
小狼发表于 2010-8-26 17:24

速度噶快

作者: 大园蜂场 时间: 2010-8-26 18:29
回复 单眼皮男生 的帖子

卫生局走路过来就半分钟路程，就在华莱士隔壁隔壁的后面。

作者: 零零妖 时间: 2010-8-26 18:38
小蜜蜂是不是常客你那最近了

作者: 大园蜂场 时间: 2010-8-26 18:45

不吃啊。。。

作者: 折翼 时间: 2010-8-26 19:31
10分钟够慢

作者: 崎岖 时间: 2010-8-26 19:47
举报人是有背景的，否则的话一个投诉电话过去卫生监督马上就来？何况还是在夜里。就凭顾客一句话把设备及原材料封存，可能吗？不信你们哪天晚上有机会试拨一下投诉电话。

作者: 一诺千金 时间: 2010-8-26 19:51
蛐蛐的话还是有些道理
但是这个店的卫生不行总是事实

作者: ﹏指尖的星光﹏ 时间: 2010-8-26 20:19
本来就不喜欢华莱士的，不过今天才知道原来出这事了，这事要及时告诉大家哈

作者: 小狼 时间: 2010-8-26 20:24
回复 单眼皮男生 的帖子

我也奇怪的！

作者: 果果小盆友 时间: 2010-8-26 20:28
不爱吃这些洋快餐

作者: 无铭 时间: 2010-8-26 20:43
天台小西餐太多不排除同行操作

作者: ~平淡~ 时间: 2010-8-26 20:47
怕怕

作者: 农夫 时间: 2010-8-26 21:56
华莱士没开前，谁会把炸鸡卖到这价
感谢华莱士

作者: 滴水万涯 时间: 2010-8-26 21:58

今年去过二次华莱士回来之后都是闹肚子

再也不敢去了

作者: w104257705 时间: 2010-8-27 10:27
我前天晚上吃了。昨天拉一天！！！

我吃的是鸡腿和鸡翅！！

作者: 缘来是你 时间: 2010-8-27 10:55
看来啃XX 麦XX 相对还是卫生点

作者: 风中劲草 时间: 2010-8-27 11:11
牌子倒了

作者: 快乐老狼 时间: 2010-8-27 11:31
好好查
食品为生太重要了

作者: 单眼皮男生 时间: 2010-8-27 17:30
回复 大园蜂场 的帖子

作者: 大园蜂场 时间: 2010-8-28 11:35

我吃肯德基就拉肚子，不知道为什么

作者: 零零妖 时间: 2010-8-28 16:08

我吃肯德基就拉肚子，不知道为什么
大园蜂场发表于 2010-8-28 11:35

就小蜜蜂家下面啊

作者: Sandra_kiki 时间: 2010-9-5 14:50
经常在工人东路那家吃，脆皮烤鸡很好吃！

作者: 王露莹 时间: 2010-9-5 15:54
肯德基也不见得不超标哦，倍数的问题而已。所以说，还是吃中餐好嘛！

作者: 二两肉醉卅年 时间: 2010-9-5 16:13

太变态了，明显这个解释不能让人接受。靠，人家连看都能看出来了，你还在那解释，解释个屁啊。

对于食品，你价格高点无所谓，质量一定要保证，要不然还不如买点乐果吃吃呢。

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