后司街

标题: 脚饼筒引发的讨论 [打印本页]

作者: 风筝424 时间: 2006-3-22 22:08
标题: 脚饼筒引发的讨论
1、请问天台的名小吃脚饼筒的出路在哪里？
请各位有志于天台传统文化宣传的人们热情参与，谢谢了

作者: 风筝424 时间: 2006-3-22 22:16
１、上次出差到嘉兴的服务站，嘉兴的五芳斋有粽子和文虎酱鸭，采购的人排成长队．而且还不是吃饭时间．２、今年有一次走了甬金高速，见到东阳的服务站也在修五芳斋有粽子和文虎酱鸭的店，高速的服务站能不能成为我们天台特产品的主销区呢？３、我们天台的特产，象脚饼筒是否可以规模化生产呢，这也是宣传我们天台的食文化的好方法啊４、宣传济公文化比较多，为什么他老人家发明的主流食品却不能被我们带出去呢？

作者: fly 时间: 2006-3-22 22:53
饺饼筒和粽子和文虎酱鸭不同保质期太短啦,不适合带回

作者: 寂寞守望の 时间: 2006-3-22 23:11
饺饼筒应该和小文汤包一样，它的特点是现做的才好吃喔

作者: 寂寞守望の 时间: 2006-3-22 23:13
噢　是天津灌汤包　／或者沙县小吃一样，弄个天台小吃集锦啥么的也不错啊

作者: 丁 时间: 2006-3-22 23:59

以下是引用寂寞守望の在2006-3-22 15:11:36的发言：
饺饼筒应该和小文汤包一样，它的特点是现做的才好吃喔

小文汤包源自椒江, 可椒江的小文汤包真是黑心,上次和老婆去吃,老婆点了个咸菜炒饭,吃着吃着,我突然发现有类似小虫一样的东西,再仔细一看原来密密麻麻的黑色的"羊".是陈化粮煮的米饭.当下老婆大吐,我马上跑到他们厨房一看,发现一脚篓的米饭放在臭水沟边上, 米饭上全部都是"羊",这个米饭是专门炒咸菜饭的,他奶奶的.后来他们老板叫来了打手想和我在后面干仗,我立马把一脚篓米饭抬到前面餐厅去.然后打110报警.....前年还发生过死猪肉事件,成批的长着脓包的死猪和死鸡从冷柜里拉出来,鸡汤好喝,你喝的都是瘟鸡汤!说不定搞上禽流感!
不说了,说脚饼筒吧,免得倒了大家胃口!

作者: zhaopan 时间: 2006-3-23 00:04
饺饼筒现做的比较好吃，另外就是要向天台人以外的人群推广的话，要在口味、配料上做一定的改良。

作者: 一诺千金 时间: 2006-3-23 00:15
可以通过《后司街》——天台小吃连锁餐饮嘿嘿

作者: 紫色心情 时间: 2006-3-23 00:20
支持楼上的。。。。。

作者: 寂寞守望の 时间: 2006-3-23 00:47
　挖　～～　丁师兄你　可　不要吓我　哪．．

作者: 风筝424 时间: 2006-3-23 07:21
五芳斋的粽子有两种,一是新鲜的,二是真空包装的那么脚饼筒是否也可以尝试两种做法呢?况且天台人在外面做食品生意的也很多,象菁饼,蛋糕各香菇什么的,不都是要用真空包装的啊,哪位食品界的老总是否可以为天台的脚饼筒的拓展作一份贡献呢?在四川见到过我们的温吞,但他们叫了个好听的名字,抄手.味道也有些变化的,是不是也可对脚饼筒进行一些口感上的改良,以适应更多的人呢?

作者: gogo 时间: 2006-3-23 18:09
也许是咱们的温吞源自抄手，改良了口味来适合我们天台人。我倒真有个改良或称之为就地取材版的饺饼筒，吃的时候就想世上的食物是如此的不同却又如此相似。

作者: qq1000 时间: 2006-3-24 06:59
我顶大力支持天台的本土小吃走向全世界哈哈哈我们也可能做一点,或去培训,赚点小钱.

作者: 狗仔 时间: 2006-3-24 19:26
店里做的总不让人放心，还是学会自己做吧，那个小文汤包真让人恶心。

作者: 古小天 时间: 2006-3-24 23:29
本人发现：在莫干山路493号，也就是石灰桥这里有天台的脚饼筒还有麦饼类！大家可以去吃吃的。品种也多的！3月25日开业！老板也给我了个电话：81531010。里面都是天台人的，进去感觉木老老好！

作者: 山风 时间: 2006-3-25 19:06
卷饼筒的发展是要靠大家的努力光凭少数人很难有前途

作者: 风飘雪月 时间: 2006-3-26 00:24
好喜欢吃．

作者: 午页 时间: 2006-3-26 05:28
想吃啦？来一爿！

作者: qq1000 时间: 2006-3-29 04:18
请问：天台的脚饼同哪里做得最好吃？

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