后司街

标题: 梅干菜炖肉 [打印本页]

作者: 龙头 时间: 2007-5-31 14:43
标题: 梅干菜炖肉
虽然在宁波，整天有海鲜吃，可是山哈人就是山哈人，不喜欢吃鱼，就是喜欢吃肉。来必保的红烧肉很好吃，可是不能天天吃，一块肉起码要1元钱呢，而且还是很小的。吃不起饭店里的肉，那只能自己用电饭锅煮，下面就是我自己煮的霉干菜顿肉哦。发点片片，做个纪念。[attach]20978[/attach]

这是完成的效果图

[ 本帖最后由龙头于 2007-5-31 14:58 编辑 ]

作者: 龙头 时间: 2007-5-31 14:44
把肉洗干净入锅，用开水淖一下。

[ 本帖最后由龙头于 2007-5-31 14:51 编辑 ]

作者: 龙头 时间: 2007-5-31 14:46
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霉干菜先用水洗一下，洗掉浮尘，用水泡一泡，去掉一点咸味、

作者: 龙头 时间: 2007-5-31 14:47
淖好的肉，把水倒掉，重新入锅，加点水，加点黄酒，加点茴香等调料。炖上1个小时。

[ 本帖最后由龙头于 2007-5-31 14:50 编辑 ]

作者: 龙头 时间: 2007-5-31 14:53
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就这样炖上一个小时，把水慢慢烧光。

作者: 龙头 时间: 2007-5-31 14:54
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热气腾腾的霉干菜烧肉就呈现在大家的眼前啦。

作者: 突然的自我 时间: 2007-6-1 08:54
流口水了

作者: 龙头 时间: 2007-6-1 09:17
偶就是喜欢吃这种红烧肉。
哈哈

作者: zjcmz 时间: 2007-6-2 16:25
肉食者鄙…………

作者: 君君 时间: 2007-6-3 20:43
全是肥肉，怕怕

作者: 水龙头 时间: 2007-6-4 09:18
有的人就是天生喜欢吃肥肉的哦

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